大閘蟹團購小編帶領(lǐng)大家了解大閘蟹的一生

　　大閘蟹作為秋天的饋贈，一直以來深受廣大食客的喜愛，大閘蟹團購膏肥肉滿，味道鮮美，蟹肉沾上醋或者別的，那美味想想都要流口水了。其實大閘蟹的一生可是需要經(jīng)歷至少17次蛻殼（皮）才能長大，而且每蛻一次殼都是在度過一次生存大關(guān)。所以大閘蟹的生存壓力可是相當?shù)拇笱?，這一期大閘蟹團購小編帶領(lǐng)大家了解大閘蟹的一生。

　　傳說在大禹治水時期，有人看到了八條腿的大蟲子，張牙舞爪的非常嚇人，于是，便挖了個溝渠將他們引到了溝里，然后用熱水燙了，之后發(fā)現(xiàn)這些大蟲子非常香，便嘗試吃了。秋天絕對是吃大閘蟹最好的時候。一絲絲蟹肉，鮮甜的，滿口流油的，簡直是讓人無法控制。一直以來大閘蟹以其味美、鮮都是食客們的最愛。每臨吃蟹季，三兩知己，呼朋引友，大快朵頤，實乃人生幸事！

　　大閘蟹是在海水中繁殖，淡水中生長的蟹類。在生殖洄游前均為幼蟹，因其殼色偏黃，俗稱“黃蟹”。“六月黃”即是陰歷6月上市的“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內(nèi)殼軟、腥味重、肉質(zhì)豐滿的特點；當它在完成最后一次蛻皮后就發(fā)育為“綠蟹”，也就是進入成蟹階段。

　　大閘蟹的壽命與性別性成熟的遲早以及生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。就大閘蟹的種群而言，其壽命為2年齡，雄性的壽命為22個月，雌蟹的壽命為24個月。

　　平常最多見的那種用來食用的壽命為20年左右！正宗陽澄湖大閘蟹吃海藻之類的東西，苦草、伊樂藻、螺螄、小蝦、小蚌等，螃蟹如何生育下一代呢？

　　它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化后，幼體即可脫離母體，隨著沿岸潮流到處浮游。經(jīng)過幾次退殼后，長成大眼幼蟲，大眼幼蟲再經(jīng)幾次退殼長成幼蟹，幼蟹外型幾乎與成蟹相同，再經(jīng)過幾次退殼后就變成蟹。大部分的海水蟹類都是卵成熟后，不孵化直接排放於海洋。

　　河蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。蟹苗進入淡水后，一般在餌料豐足的河灣、湖泊中生活18個月左右，性腺逐漸成熟。正宗陽澄湖大閘蟹成熟的河蟹在秋末冬初開始到海淡水混合的近海區(qū)產(chǎn)卵，這就是生殖洄游。

　　交配后的雌蟹不久便可產(chǎn)卵，卵一串串貼附在雌解的腹肢毛上，堆積在腹部，直到孵出幼體。這類蟹稱“抱卵蟹”。河蟹一次可產(chǎn)數(shù)萬至百萬粒卵，并且能產(chǎn)2-3次。在自然界受精卵要經(jīng)過4個月才能出苗，孵化率可達90%左右。剛孵出的幼體很小，形狀像水蚤，稱蚤狀幼體。蚤狀幼體經(jīng)過五次蛻皮，大約35天就長成蟹苗(大眼幼體)，蟹苗再蛻一次皮，成幼蟹。

　　剛脫殼的蟹稱軟殼蟹，它無力攝食和防敵，1-2天后殼才漸硬，這時才漸漸活動，脫殼后蟹體顯著增大。河蟹繁殖后，身體很快便衰老、死亡。

　　更多關(guān)于大閘蟹、大閘蟹禮盒、螃蟹、大閘蟹禮券等的相關(guān)問題可以聯(lián)系本公司。